Rosenzeit: Herr Schädler, in puncto Bauarbeiten schrillen bei Gästen
natürlich sofort die Alarmglocken. Müssen die Gäste der Rosenalp um ihre Ruhe fürchten?

Bernhard Schädler: Natürlich nicht. Alle Um- und Erweiterungsbauten werden durchgeführt, wenn unser Hotel geschlossen ist.
Wir haben uns zwar viel vorgenommen, aber die gute Planung und Vorbereitung mit unseren Partnern vom Architekturbüro Alpstein garantiert uns, rechtzeitig zum Start in die Wintersaison am
25. Dezember 2010 mit den Arbeiten fertig zu sein.

Rosenzeit: Was stehen konkret für Arbeiten an, Herr Tittel?

Armin Tittel: Die größte Veränderung der Rosenalp wird sich im Hallen-, Bar-, Küchen- und Restaurantbereich abspielen. Denn allein in diesem Bereich werden ca. 1.500 m2 Fläche neu bzw. umgebaut.

Rosenzeit: Eine stolze Zahl. Auf was dürfen sich die Gäste der Rosenalp denn konkret freuen, Herr Schädler?

Bernhard Schädler: Der Schwerpunkt liegt auf dem neu gestalteten Restaurant mit insgesamt 150 Sitzplätzen und einem eigenen Bereich für unsere Kurgäste. Durch unterschiedliche Ebenen und kleine Raumteiler wird das neue Restaurant trotz seiner Größe ein besonders angenehmes Ambiente bekommen.

Armin Tittel: Außerdem werden die Räumlichkeiten durch die Komplettverglasung in Richtung Garten zusätzlich aufgewertet. Bei der Raumgestaltung selbst konzentrieren wir uns auf die Themen Holz und Erde: Warme Materialien und Farben werden den Ton angeben und zusammen mit den klassischen Designs des Interieurs eine besondere Wohlfühlnote verleihen.

Rosenzeit: Und was ist neben dem neuen Restaurant in diesem Bereich noch geplant?

Armin Tittel: Eine große Bar, mehrere Loungebereiche – teilweise mit offenem Kamin, ein Multifunktions- und Spieleraum sowie eine Vinothek.

Bernhard Schädler: In dieser sollen zukünftig nicht nur regelmäßig Weinpräsentationen stattfinden. Das gemütliche Ambiente wird auch den Rahmen für die Gesprächsrunden zu interessanten Themen bilden, die wir zukünftig veranstalten möchten. Dabei werden Spezialisten wie etwa Frau Dr. Muhr und Küchenchef Helmut Beng unseren Gästen in gemütlicher Atmosphäre Rede und Antwort stehen.

Rosenzeit: Ein großes Bauvorhaben, aber wohl nicht das einzige. Denn es gibt noch weitere Baupläne, Herr Schädler?

Bernhard Schädler: Den Umbau des Restaurantbereichs rundet die Neugestaltung der Terrasse ab, wo es zukünftig 90 Sitzplätze geben wird. Und auch die Küche wird neu gestaltet und vergrößert. Außerdem steht unseren Gästen mit Start der Wintersaison eine rundum erneuerte Physiotherapie-Abteilung zur Verfügung. Besonderes Augenmerk wird bei deren Umbau auf den Wohlfühlaspekt gelegt: Die insgesamt sechs neuen Behandlungsräume sind sehr geräumig und haben, teils mit Tageslicht versehen, ein besonders angenehmes Ambiente.

Rosenzeit: Womit die Bauprojekte aber immer noch nicht abgeschlossen sind. Denn es stehen noch zwei Großprojekte an?

Bernhard Schädler: Ja, das ist richtig. Das erste Projekt wird zeitgleich mit dem Restaurantumbau über die Bühne gehen und sieht die Erneuerung des Daches von Haupt- und Nebengebäude vor. Dabei wird das Dach angehoben, um unser Haupt- und Nebengebäude auf gleiches Niveau zu bringen.
Erfreulicher Nebeneffekt: Damit schaffen wir Platz für luxuriöse Suiten und Doppelzimmer. Und als schon geplante Zukunftsvision schwebt uns ab 2013 der komplette Umbau der Bade- und Wellnesslandschaft mit kombiniertem Innen-/Außenbecken, großen Ruhezonen, Hamam, Privat Spa, Saunen etc. vor.

Rosenzeit: Großartige Projekte und große Zukunftspläne, für die wir alles Gute wünschen. Wir danken für das Gespräch.